Pain 100 % Engrain (Petit Épeautre) – env. 500 g
Pain bio 100 % petit épeautre, au levain naturel et au goût authentique.
6,40 €
Pain 100 % Engrain (Petit Épeautre) – env. 500 g
Ce pain est réalisé exclusivement à partir de petit épeautre (engrain), la plus ancienne des céréales cultivées. La farine est moulue à la ferme sur meule de pierre puis travaillée au levain naturel avec une fermentation longue. La cuisson au feu de bois révèle une mie dense et parfumée, fidèle au caractère rustique de cette céréale ancienne.
