Pain aux figues – env. 500 g (farine T80)
Ce pain aux figues associe une farine de blé T80 biologique moulue à la ferme à des figues incorporées dans la pâte. La fermentation longue au levain naturel et la cuisson au feu de bois apportent une belle complexité aromatique, entre douceur fruitée et caractère du pain paysan.


