Chou-fleur – à la pièce « Les Légumes du Désert »

Chou-fleur – à la pièce

Ce chou-fleur est cultivé localement en agriculture biologique. Récolté frais, il offre une texture ferme et une saveur douce et délicate. Il se déguste aussi bien cru à l’apéritif ou en salade que cuit à la vapeur, gratiné, rôti au four ou intégré à de nombreuses recettes.