Pâte “La Torsade” – 400 g
Confectionnées en agriculture locale et biologique, ces pâtes artisanales sont réalisées avec la farine d’épeautre de la ferme, une céréale ancienne naturellement faible en gluten. Leur fabrication soignée et leur séchage maîtrisé garantissent une texture idéale à condition de respecter la cuisson courte (3 minutes) pour une torsade “al dente”. Leur forme élégante accroche parfaitement les sauces — tomate, carbonara, bolognaise ou toute préparation maison.


